Resipi Terung Berinti yang dikongsikan Ita Nitaly ini diperoleh daripada perkongsian di Facebook dan dikongsikan kembali buat manfaat bersama. Malah disertakan langkah demi langkah bagi memudahkan penyediaan masakan.
Terung berinti ini cukup enak dipadankan dengan sambal cili kicap, memang berpeluh makan tapi mulut tak berhenti mengunyah.
Bahan :
Terung
Isi ayam – potong dadu
Lobak merah – potong dadu
Daun bawang – hiris
Bawang – potong dadu
2 biji Telur
Tepung bestari
Cara :
- Potong terung dan lubangkan bahagian tengah.
- Isi yang dilubangkan dipotong dadu dan masak bersama lobak merah, daun bawang, bawang dan isi ayam.
- Kemudian masukkan dua biji telur. Perasakan dengan perasa dan masukkan tiga sudu besar tepung bestari pedas. Gaul sebati.
- Letakkan terung yang dilubangkan di atas pan dan masukkan inti di tengahnya. Masak menggunakan api kecil.
- Masak sehingga garing dan sedia dimakan bersama sambal kicap.
Kredit resipi & foto : Ita Nitaly
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.my/