Bahan-Bahan
500 gm sotong sederhana besar1 labu bawang besar (dipotong gelang)2 sudu besar lada hitam1 daun ketumbar1 biji tomato – dibelah 44 sudu kicapGaram secukup rasa
Bahan Tumis:
3 ulas bawang merah – dihiris2 ulas bawang putih – dihiris1 tangkai cili merah – dihiris serong1 tangkai cili hijau- dihiris serong
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dalam kuali, dan tumiskan bahan tumis hingga layu.
2. Masukkan lada hitam, bawang besar.kacau sebentar.Masukkan sotong dan biarkan masak sekejap sambil dibalik-balikkan.
3. Masukkan kicap manis dan garam secukup rasa.Tutup api dan taburkan daun ketumbar.
4. Siap untuk hidangan.