Ini salah satu kuih favorite Min, kalau balik kampung je dapat. Tempat lain susah nak jumpa kuih ni. Kalau susah sangat nak jumpa terpaksalah kita buat sendiri kan. Jom kita cuba.
Terima kasih Suhaila Ismail untuk perkongsian resipi Kuih Topi ini 🙂
Bahan-bahan:
1 cawan gula
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 cawan air panas
Sedikit garam
Cara memasak:
- Bancuh gula dengan air panas.Â
- Bila air dah suam, blend air gula dengan tepung gandum dan tepung beras.
- Perap adunan sekurang-kurangnya 4 jam.
- Guna senduk bulat, dan masukkan perlahan-lahan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Goreng sehingga masak.
Siap! Anda jangan lupa untuk try buat di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Suhaila Ismail (Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.my/
Layari dan Subscribe Channel YouTube iCookAsia untuk pelbagai resepi yang menarik – https://www.youtube.com/c/iCookAsiaChannel/videos