Bahan :
Madu
Bawang putih (tumbuk)
Halia (tumbuk)
Lada hitam (tumbuk)
Sos bbq
Sos tiram
Sos manis abc
Kicap cap udang
Serbuk cili/paprika
1 sudu Minyak bijan
1 sudu Minyak jagung / butter
Cara :
1. Sebelum perap ayam, pastikan ayam tidak berair.
2. Panaskan oven pada 250c selama 15 minit.
3. Masukkan ayam dan tukarkan suhu pada 170c dan bakar selama 45 minit.
4. Pada minit ke-30, angkat ayam dan salutkan sisa perapan dan sambung membakar.
Sumber : Ismi Siti Fatimah