Ada yang suka petai, ada pula yang tak suka petai sebab bau nya. Bau tu bukan apa, cuma sebab kandungan amino asid yang tinggi je dalam kandungan petai ni. Selain bau dia yang menyengat bagi sesetengah orang, banyak tau khasiat sang petai ni. Kadang kita beli sebab musim, tapi nak masak macam lambat lagi.. Jadi admin nak kongsi cara simpan petai supaya tahan lama.
Terima kasih Halim Sue untuk perkongsian tips menyimpan petai ni 🙂
Tips Simpan Petai:
Masukkan kesemua petai dengan tangkainya sekali ke dalam peti ais sejuk beku. Bila nak guna nanti, biar defrost sekejap, baru kopek dan ambil isinya. Walaupun rupanya akan kelihatan hitam, tapi isinya masih fresh! Macam dalam gambar ni, dah cecah 2 bulan dah tapi isi masih hijau.
Siapa hantu petai boleh cuba cara ni untuk simpan supaya tahan lama ok! 🙂
Kredit tips dan gambar: Halim Sue (Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari http://shop.icookasia.my
Layari dan Subscribe Channel YouTube iCookAsia untuk pelbagai resepi yang menarik – https://www.youtube.com/c/iCookAsiaChannel/videos