Bahan-bahan:
3 Ekor Sotong dihiris
1 biji Bawang besar dihiris
1 biji Tomato dihiris
3 tangkai Cili api dihiris
3 helai Daun ketumbar dihiris
2 batang Serai di potong halus
2 biji Jus limau nipis
satu sudu Sos ikan
Gula (secukup rasa)
Garam (secukup rasa)
Lada sulah
Cara membuat:
- Mula-mula rebus sotong sebentar sahaja kemudian angkat dan toskan airnya. Jangan rebus sotong terlalu lama kerana akan menyebabkan sotong menjadi liat.
- Kemudian masukkan sotong ke dalam mangkuk bersama bawang besar, cili, serai, tomato, daun ketumbar, sos ikan, jus limau nipis, garam, gula dan lada sulah.
- Kacau rata hingga semuanya sebati. Kerabu sotong sedia untuk dihidang.