Ikan Bawal Kukus

1 ekor ikan bawal segar

2 helai daun kobis panjang

1 tangkai daun bawang dipotong kasar

2 inci halia dihiris nipis

2 sudu besar kicap cair

1 sudu besar minyak bijan

sedikit minyak

sedikit garam  

1. Mula-mula, taburkan sedikit garam ke atas ikan.
2. Aturkan ikan tersebut bersama dengan daun kubis, daun bawang dan halia.
3. Kemudian kukus ikan tersebut selama 10 minit.
4. Apabila ikan masak, panaskan minyak.
5. Sementara itu, curahkan minyak bijan dan kicap cair ke atas ikan.
6. Apabila minyak tadi benar-benar panas, curahkan ke atas ikan.
7. Ikan kukus kicap sedia untuk dihidang