Masakan Paprik ini sangat sedap kerana rasa sos nya itu. Lagi pekat lagi sedap. Juga, kalau isinya lagi banyak lagi bertambah puas makan. Kemudian, digandingkan pula dengan nasi putih panas-panas dan telur dadar. Betul-betul ngam!
Anda kalau belum tahu bagaimana masak lauk ini, memang patut ikut resipi ini. Confirm tak menyesal!
Terima kasih Nurbaizura SaNi untuk perkongsian resipi Ayam Masak Paprik ini 🙂
Bahan-bahan:
Ayam bahagian dada
Serbuk kunyit sedikit
Garam secubit sahaja
Caranya:
- Potong dadu ayam.
- Tambahkan kunyit sikit dan juga garam.
- Goreng ayam separuh masak. Ketepikan.
Bahan-bahan untuk Sos:
Bawang merah
Bawang putih
Halia (1 hiris je)
Caranya: Tumbuk 3 bahan-bahan ini sehingga lumat.
Bahan untuk menumis:
Bahan-bahan tumbuk tadi (3 bahan tadi)
Serbuk cili
Serai 1 batang
Daun limau purut
Sos tiram
Sos cili
Kicap manis (Letakkan sedikit sahaja untuk bagi warna sos cantik)
Cara memasak:
- Tumis 3 bahan tadi bersama serbuk cili, serai dan daun limau purut.
- Tumis sehingga garing kemudian masukkan air dan tambah sos cili, sos tiram, kicap.
- Tambahkan lagi garam dan perasa.
- Apabila sudah masak pecah minyak sempurna masukkan ayam yang digoreng separuh tadi bersama sayuran (kacang panjang, bawang besar, cili besar)
Siap! Anda jangan lupa untuk try masak di rumah, okay! 😉
Kredit resipi dan gambar: Nurbaizura SaNi (Facebook)
Untuk dapatkan barangan dan perkakas memasak yang berkualiti pada harga yang berpatutan, layari https://shop.icookasia.my/